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『かため』 と答えた人 のコメント

shenmeさん (かため)
ラーメン大好きです。これからの季節特においしいですよね。
◯さん (かため)
ラーメンのスープってなぜあんなに熱くしなければならないのかね。美味しいから?熱すぎて味なんてわからないよ。最後まで熱々で食べれるように?だったら土鍋とか鉄板鍋とか、石鍋とか、使った方がいいんじゃない?出されてすぐは食べられないよ。麺を上げて、フ〜フ〜息を吹きかけて、麺をスープに沈めて…。これを5回くらい繰り返してスープの温度を下げてから食べてます。100度に沸騰したスープをすぐになんて飲めないし。だから麺は固めでないと、ふにゃふにゃにのびてしまうからね。仕方なく固めにしてもらってます。
◯さん (かため)
バリカタ以上の固さの選択肢の意味が分からない。
◯さん (かため)
うどんはかため、やわらかめのどちらもいいですが、ラーメンのやわらかいのはちょっと..
ありちゃんさん 男性 (かため)
ちょいと固めが、良いですね。
Macのオッサンさん (かため)
みそラーメンは、固めがおいしいよ。
玲央那さん 女性 (かため)
好きと言うより、猫舌なので固めでないと食べているうちに伸びてしまう。
年金暮らしさん (かため)
やっぱり、硬めでしょ
KANさん 男性 56歳 (かため)
美味しいラー麺で美味しいし状態で食べられれば幸せですよね!勿論日本蕎麦も硬めが良いですね!
◯さん 女性 (かため)
やっぱりチョット硬い方が美味しいよ!
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