デイリサーチ
『青魚・ひかりもの』 と答えた人 のコメント
- ◯さん (青魚・ひかりもの)
- ハマチ!
- ◯さん (青魚・ひかりもの)
- きずし
- yoko969さん 女性 54歳 (青魚・ひかりもの)
- ひとつに絞れません!もちろんマグロも大好きだし、鯛等の白身魚も大好きだし、青魚・ひかりものが紙一重で1番ですね。
- ◯さん (青魚・ひかりもの)
- yes
- ◯さん (青魚・ひかりもの)
- 仕事の出来不出来が出るネタですよね
- shiroさん 男性 (青魚・ひかりもの)
- 一位しめさば 二位マグロ赤身
- ◯さん 男性 43歳 (青魚・ひかりもの)
- あじ、こはだ、いわし、
- ◯さん 女性 64歳 (青魚・ひかりもの)
- こはだが好きです。
- ◯さん (青魚・ひかりもの)
- 「本物の江戸前握鮨」においては、小肌こそが店の味やレベルを表しており、味わい深く奥深い。あとは、選択肢には無いが、穴子が「お約束」であろう。干瓢巻や鉄火巻も捨て難い。
- ◯さん (青魚・ひかりもの)
- 鮨屋の技術の違いが唯一判る。