デイリサーチ
『塩麹(麹と塩を混ぜて発酵・熟成させた調味料)を使った料理を食べたことがありますか？ のコメント
- ◯さん 男性 45歳 （ない）
- 塩麹が美味しい？ふ〜ん だからなんなの？
- ◯さん 男性 48歳 （ない）
- ありません
- ◯さん （ない）
- 妻が購入してあるようだが、まだ使っていない
- しげきさん 男性 （ない）
- テレビで良く紹介されるので、興味はあります。
- ◯さん 男性 39歳 （ある）
- 少し前の流行でたべました。
- 爺さん 男性 65歳 （塩麹を知らない・興味がない）
- 流行した食品は長続きしない限り、食べない方針です。「何とかきのこ」等も皆の動物実験後に安全で、実際に健康に良かったりすれば試してみます。塩麹で塩分増えれば害になります。美食は好まず、健康に気を付けたいと思います。 昔は実験等で随分放射能も浴びて仕舞ったし、病気には気をつけて生活してます。
- のーさんさん 男性 59歳 （ある）
- 麹と言えば子供の頃地域に一軒は麹屋があり、どこの家でも麹を買ってきて味噌・醤油を造っていましたから、各家庭で味が違っていましたね。買いに行かされるのはたいがい子供ですから、途中で生の麹をおやつ代わりにこっそり食べていました。その頃塩麹があれば、美味くて途中で全部なくなっていたかも…。
- ◯さん （ない）
- 流行っている様ですね。
- ◯さん （ない）
- 調理しない
- こうじ菌さん 女性 50歳 （ある）
- サラダのドレッシングに入っていた。