デイリサーチ
『塩麹(麹と塩を混ぜて発酵・熟成させた調味料)を使った料理を食べたことがありますか？ のコメント
- ◯さん 男性 53歳 （ない）
- 使ってみたいね
- ◯さん 男性 62歳 （ある）
- 塩麹を使ったいろんな食品があるが、違いがよくわからない。
- ◯さん 女性 45歳 （ある）
- きゅうり漬けしたけど今ひとつ。肉類で再度挑戦します。
- ◯さん 女性 40歳 （ある）
- 流行っているので食べたけど甘いかな。
- まさこさん （ある）
- 騒がれる前から、意識せずに食べていた。
- ◯さん 女性 58歳 （ある）
- 確かに、漬け物でも早く美味しくできます。
- silkさん 女性 （ある）
- 手作りしてます！
- ◯さん 男性 65歳 （ある）
- 自分で塩麹を作って、いろいろ試してます。鳥胸肉、豚肉など一晩以上つけてから焼くと凄くうまい。豆腐は1週間くらいでチーズのような味になります。
- ◯さん （ある）
- まろやかな感じ
- junさん （ある）
- 自家製で毎日いろいろな料理に使って食べています。