デイリサーチ
『塩麹(麹と塩を混ぜて発酵・熟成させた調味料)を使った料理を食べたことがありますか？ のコメント
- はじめさん （塩麹を知らない・興味がない）
- 何のことかわからない
- ◯さん （ある）
- お肉がやわらくなります。おいしいです。
- ◯さん （ある）
- 最近。
- ◯さん （ある）
- 自作して使いまくりです。醤油麹も美味しい。
- ◯さん 女性 52歳 （ある）
- 野菜、豆腐、お肉、お魚等結構何にでも使ってます。 塩麹も手作りしてます
- Ｏさん 男性 75歳 （ない）
- よくわからない
- ◯さん 男性 60歳 （ある）
- 好きですよ
- みるりんさん （ある）
- 自分で作りましたよ・・
- ◯さん 男性 79歳 （ある）
- 期待したほどの物でなし。 大体こういう物は、その程度。
- ◯さん （ある）
- 鶏肉を漬けて焼いたり、野菜を漬物に、チャーハンの味付けに等美味しいです