デイリサーチ
『塩麹(麹と塩を混ぜて発酵・熟成させた調味料)を使った料理を食べたことがありますか？ のコメント
- アスカさん 男性 77歳 （ある）
- お友達からいただいて、お料理に使ってます。
- ◯さん （ない）
- kondo kattemimasu
- ◯さん 男性 39歳 （ある）
- 母が作っている。
- さくらさん 女性 65歳 （ある）
- 塩麹が流行る前から「寒麹」という塩麹と同じようなものを作り漬物などに使っています。冬の最中に作って数年は使えて夏の漬物にも重宝してます。野菜をきざんでビニール袋に入れ 寒麹をスプーンで適量入れてモミモミし冷蔵庫にしまうだけ
- ◯さん （ある）
- 今話題の調味料！
- ◯さん （ある）
- 塩麹作りました、おいしい、お肉が柔らかくなる。
- ◯さん （ある）
- 色々な味付けに使えるので重宝しています。
- ◯さん （塩麹を知らない・興味がない）
- 知らない
- ◯さん （ある）
- 今注目の
- てーたんさん 女性 68歳 （ない）
- みたことは、あるが食べたことはない。