デイリサーチ
『塩麹(麹と塩を混ぜて発酵・熟成させた調味料)を使った料理を食べたことがありますか？ のコメント
- ◯さん 女性 52歳 （ある）
- 豚肉や、鶏の胸肉やささみがウソのようにやわらかくなります。なので、今は厚めに切ったトンテキにハマってます♪ ぬりつけて、半日ほど置いておくだけ。つけたまま調理できますが、塩の代わりなので、その分塩分を控えて。
- とよさん 男性 48歳 （ない）
- 塩麹を知らないには当てはまるが、興味がないには当てはまらない。
- ◯さん 女性 45歳 （ない）
- 名前は聞いた事あるけど
- ◯さん （ある）
- お肉を漬け込んでから焼くと柔らか！
- ◯さん （ある）
- 友人宅にて
- ◯さん 男性 41歳 （ない）
- 外食しないし、スーパーで売ってるけど意外と量が多くて高いので、使いこなせなかったらと思うと買えないし。
- ◯さん 女性 59歳 （ない）
- 興味あるけど、まだありません。
- su-さん 女性 （ない）
- 最近よく聞きますが
- ◯さん （ある）
- 姉から勧められて。
- 山さん （ない）
- あまり・・・興味がないですが、一回誰かの食べてみたいです。