デイリサーチ
『塩麹(麹と塩を混ぜて発酵・熟成させた調味料)を使った料理を食べたことがありますか？ のコメント
- おばさん 女性 45歳 （ない）
- 塩麹は買ってきて、冷蔵庫に入っているんですけどネ、、、
- ◯さん （ない）
- 日本人って、こういう流行に載せられやすいよね〜 昔からあるものでぬか漬けなんかも若い子は嫌って言うけど、ダイエットに効果があるとか言うと、人気が出ちゃうのかな？ ちょっとアホくさ
- ガングリオンさん 男性 44歳 （ない）
- 味がマイルドになるらしいと言うので食べてみたいですね。
- ◯さん （ある）
- 最近、刺身の塩麹和えにはまっている
- ◯さん 男性 64歳 （塩麹を知らない・興味がない）
- そういうの、あるんですか・・・
- ◯さん （ない）
- ちまたでは、流行っているみたいだけど、まだたべたことがない
- しろばんばさん 女性 53歳 （ある）
- 東北では昔から使っている。
- たいままさん 女性 （塩麹を知らない・興味がない）
- シラネ。キョウミネ。
- パパさん （ない）
- ないと思う
- ◯さん （ある）
- 塩麹をつくって、それを使って料理します。肉は柔らかくなるし、うまみも増し◎です。アラビアータにいれても美味いし、漬物にも良いです。