デイリサーチ
『塩麹(麹と塩を混ぜて発酵・熟成させた調味料)を使った料理を食べたことがありますか？ のコメント
- ◯さん 女性 39歳 （ある）
- ずっと前から知っていたので、このブームの後に単なる流行りもの扱いされそうでちょっとイヤ。漬物とか地味だけど美味しいのになぁ。
- ◯さん 女性 （ある）
- 玄米塩麹は自家製。
- Poteeさん 女性 53歳 （ある）
- ひいきの酒蔵の麹で、作りました。調味料としては、味噌のような位置づけですね。
- 百メートル十秒で走る亀さん 男性 （塩麹を知らない・興味がない）
- わからない。
- ◯さん （ある）
- めちゃくちゃ美味しくてはまっています
- ｍａｃｈａさん （塩麹を知らない・興味がない）
- 食通ではないので知りませんでした。どこで食べれるの？
- ◯さん （ある）
- お肉がやわらかくなっておいしかった
- パクさん 女性 40歳 （ある）
- いい塩梅で色々に使ってます
- ◯さん （ある）
- お肉や魚を漬け込んでおくとおいしくなります。キュウリはいまいちでした。
- 時の氏神さん 男性 48歳 （塩麹を知らない・興味がない）
- 聞いたことがあるような、ないような。