デイリサーチ
『塩麹(麹と塩を混ぜて発酵・熟成させた調味料)を使った料理を食べたことがありますか？ のコメント
- ◯さん （塩麹を知らない・興味がない）
- 知らない。何それ？
- ◯さん （ある）
- キュウリの漬け物。少し甘いけど美味しかった
- ひろひろさん 女性 （ない）
- 塩麹を購入したもののまだ使用していないです...。 興味はあるもののまだ実践したいないのが現状です・・・
- ◯さん （ない）
- たべてみたいなあ。
- ◯さん 女性 （ある）
- ドレッシングにして
- ◯さん （ない）
- これから挑戦したいです
- yamagatuさん 男性 68歳 （ある）
- 美味い
- ◯さん （ある）
- 醤油麹、味噌麹のほうがおいしい。塩麹は特別どうということはなかった。
- ◯さん （ある）
- パサパサのイメージがあった鶏の胸肉。でも胸肉に漬けると柔らかくジューシーなので、今までモモ肉しか買わなかったのに胸肉も買えるから安上がりで嬉しい！
- ともたんさん （ある）
- 塩麹を作ってキュウリ、ナス、鶏肉、豚肉などに漬けたら、柔らかくておいしいでした。