デイリサーチ
『塩麹(麹と塩を混ぜて発酵・熟成させた調味料)を使った料理を食べたことがありますか？ のコメント
- ◯さん 男性 64歳 （ある）
- 肉、野菜
- ◯さん （ない）
- いつまでブームが続くやら
- ミドリフグさん （ない）
- 興味はある
- ◯さん （ない）
- 初めて知りました！
- （T T)さん 女性 （ある）
- うまみが出るといわれて使ってみたが・・・・ 味覚バカなのでよくわからなかった（T T)
- ◯さん （ない）
- 話だけは聞く
- ◯さん （ある）
- ドレッシングで
- ◯さん （ある）
- お肉にお魚にお野菜に、いろいろ使えて、おいしいですよ。
- ◯さん （ある）
- 凝っている知人にいただいて、鳥肉とモウカザメに使ってみました。柔らかくなるっていうのもそれほど実感できなかったし、どんな食材も（当たり前ですが）結局は同じ味になってしまうので･･･。自分で買ってまで使おうとは思いません。
- ◯さん （ある）
- 嫁が塩麹で漬けたお魚を焼いてくれた。美味しかった。