デイリサーチ
『塩麹(麹と塩を混ぜて発酵・熟成させた調味料)を使った料理を食べたことがありますか？ のコメント
- ◯さん （ある）
- 簡単に手作りできます。 食材が美味しくなる魔法です。
- ？さん （ある）
- 臭みもとれるし、うまみ成分が増しておいしくなります。 使わない人のほうが多いなんて以外です！
- ふじのむしさん 女性 49歳 （ある）
- 今回は 自分で作りました。
- ◯さん 女性 54歳 （ない）
- まさに作って食べようと塩麹の瓶詰買ってきた。
- ◯さん （ある）
- 最近、つかってないかも
- ◯さん （ある）
- けっこう使ってます
- ◯さん 女性 （ある）
- 調理に使います。肉でも魚でも美味しくなります。
- ◯さん （ない）
- ないです。
- 目白の鰯さん 男性 76歳 （ある）
- 塩麹・醤油麹は自分でつくって料理に使っている肉や魚にあう調味料です
- ◯さん 男性 75歳 （ある）
- 周りの評判に刺激され我が家の食卓の定番に・・・