デイリサーチ
『塩麹(麹と塩を混ぜて発酵・熟成させた調味料)を使った料理を食べたことがありますか？ のコメント
- ◯さん 女性 （ある）
- 肉を食べました。柔らかかったです。
- ◯さん （ない）
- そうそう騒ぎすぎ！
- ◯さん （ある）
- 漬け物の時、塩のかわりに使ったり、お肉にまぶしておくと柔らかくなる！
- ◯さん （ない）
- まだないです。
- ◯さん 女性 39歳 （ある）
- ファミレスなどでも色々メニューありますね。
- ◯さん 女性 37歳 （ある）
- ブームになる前から塩麹を作って、使っていました。市販の出来上がった塩麹は価格的にばかばかしくて買ったことはありません。 鶏肉との相性が市場いい良いと思います。シャケも美味しい。
- ◯さん 女性 （ない）
- 気にはなっているんですが
- ◯さん （ある）
- 即席漬けが美味しいよ。
- ？さん （塩麹を知らない・興味がない）
- ？
- ◯さん 男性 64歳 （ない）
- 作ってくれません