デイリサーチ
『塩麹(麹と塩を混ぜて発酵・熟成させた調味料)を使った料理を食べたことがありますか？ のコメント
- ◯さん 女性 42歳 （ある）
- 市販の塩麹がちょうど家にあります。レシピ本を買って、キュウリやカブを漬けたり、切干大根と大豆の酢漬けを作ってみたりしています。ただいまは切り身の鮭を漬けてあるので、明日はそれを焼きます。おいしいですよ〜。肌がキレイになるっていうし！今、しょうゆ麹も出てきているようなので、そちらも試してみようかな。
- ゆこちゃんさん 女性 （ある）
- お肉が本当に柔らかくなりびっくり！
- しげこさん （ない）
- 興味がない。
- ◯さん （ない）
- 食べたいし、調理してみたい！
- ◯さん （ない）
- きっかけがなくて・・・
- ◯さん （ない）
- 定着するかな
- ？さん （ある）
- 自分の家でも使っています。発酵食品として流行してますね〜(^_-)
- まめ子さん （ある）
- いろんな料理に使えて、とっても便利
- ◯さん （ある）
- お肉に使うと柔らかくなっておいしいです。
- ◯さん （ある）
- 漬け物おいしかった。