デイリサーチ
『塩麹(麹と塩を混ぜて発酵・熟成させた調味料)を使った料理を食べたことがありますか？ のコメント
- ◯さん 女性 （ある）
- 肉や野菜に最近よく使ってます。
- ポン酢さん 女性 （ある）
- テレビで盛んにとりあげられているので、試しに使ってみたが、騒がれているほどでもなかった。使わなければ使わなくてもいい。大したことなくて興ざめ。
- ◯さん （ない）
- 食べてみたいけど…
- t.kさん （ない）
- たぶん食べたことはないと思う
- ◯さん （ある）
- 塩麹に米を足した三五八漬けとして使っています
- ◯さん （ある）
- 人から頂いて使った。 料理のメニューによって、使い分ける分には良いかも(^_^)v
- 発酵食品大好きさん 女性 42歳 （ある）
- 素材の旨みを引き出してくれます。
- ◯さん 女性 51歳 （ある）
- 昨年夏から大事に作って調味料として使ってます。今年2月に2作目を作ってから・・・麹がスーパーから消えました。やはりブームですねぇ〜。醸してます・・・。
- ケイさん 女性 44歳 （ある）
- コンビニのお弁当の味付けが、塩麹だった。違いはわからなかった。単なる塩味だよねぇ？＾＾
- ◯さん （ない）
- 家にあるけど、まだ使っていない