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『卵のゆで加減はどれくらいが好き? のコメント

◯さん (この中にはない)
固ゆでと半熟の中間かなw
◯さん (半熟)
味が染みておいしく、のど越し良く、結構お腹にもたまる。
◯さん (この中にはない)
絶対固ゆでで、白身のみいただきます! 目玉焼きも同じくオーバーウェルダンで白身のみ。
◯さん 男性 73歳 (半熟)
30年前中国の一流ホテルのレストランでの出来事。調理場に生卵が山積みされているのをみて生卵が食べたくなり、生卵を注文したが、「ありません」と冷たい態度。こちらも意地になり調理場を指さし「あるじゃないか、あれをくれ」といったら、「あれは生で食べるものではない。だからない」とのこと。生活習慣の違いかと妙に納得したのがなつかしい。
◯さん 66歳 (半熟)
温泉卵も好き
◯さん (半熟)
そのときによる
◯さん (この中にはない)
料理によって、違ってくる。卵サラダなら、固い方が良いし、ご飯やおかずのトッピングなら、黄身がトロっとした方が良い。
◯さん (固ゆで)
ゆでは固ゆで、目玉やきは半熟。特にラーメンの半熟はスープが汚れてイカン。
◯さん 男性 51歳 (この中にはない)
半熟より 少し黄身に火が通った状態が好き、
ミッキーさん 男性 63歳 (固ゆで)
たまに半熟も食べます
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