デイリサーチ
『カレーを作るときに必ず入れる隠し味は何ですか？ のコメント
- ◯さん 女性 38歳 （コーヒー, ソース, 顆粒だしや固形コンソメ）
- その時の気分で入れたり入れなかったりです
- ◯さん 男性 58歳 （顆粒だしや固形コンソメ, その他）
- ニンニク
- ◯さん （その他）
- トマト果汁
- kiyotyannさん 女性 76歳 （りんご, はちみつ, しょうゆ, 顆粒だしや固形コンソメ）
- ニンニクのみじんぎり、しょうがみじんぎり、塩、コショウ、片栗粉も入れます。
- ◯さん 女性 （カレーは作らない）
- 私料理はしないので。夫はいろいろ入れているみたい。
- ◯さん （隠し味は入れない）
- 無水鍋で作るから、最低限の水と野菜からの水分で結構美味しくなる。
- カマドさん 男性 63歳 （ソース）
- ソースを入れることが多いです。
- ◯さん （はちみつ, コーヒー, ソース, しょうゆ）
- そして、1日寝かせると旨い
- ◯さん （隠し味は入れない）
- 隠し味の定義は？
- 専業主夫さん 男性 61歳 （その他）
- 生姜をすり下ろし、ウイスキーか焼酎をちょっと垂らします。味を見てから、ひと味足りないような時にウースターソースか醤油を垂らしています。