デイリサーチ
『あなたの家の味噌の種類は何ですか？ のコメント
- ◯さん （赤味噌）
- 赤だしが好き。
- ◯さん （合わせ味噌）
- 味噌汁好きです
- ◯さん （合わせ味噌）
- 山吹みそを軸にいろいろ。本当の、甘い、京の白味噌は使わない。ここで候補に挙げられた白味噌は、色が白いミソのことですよね。 つくだ煮が甘煮になり、白味噌が白っぽい味噌のことになり、日本の味覚は変化に変化。添加物が多くて味噌が味噌じゃないみたいなのもある。日本の味にうるさいばあさんより。
- yautyさん 男性 36歳 （合わせ味噌）
- ・・・のはず。
- ◯さん （白味噌）
- 白みそというのでしょうか、米味噌使ってます。塩分控えめ、おいしいですよ。
- ◯さん 男性 51歳 （白味噌）
- 信州
- ◯さん （合わせ味噌）
- 母親がそうだったので。
- ◯さん （赤味噌）
- 昔から
- VARNAさん （合わせ味噌）
- 合わせがちょうど中間でいいかも
- ◯さん 女性 58歳 （決まっていない）
- 赤・白・麦合わせ・信州みその４種類を常備して、材料やメニューによって変えている。