デイリサーチ

『和食によく使われる出汁で一番好きなものは何ですか? のコメント

◯さん 女性 54歳 (鰹)
鰹節の香り・匂いが大好きなんです
◯さん (その他)
料理によって違うので、この出汁とは決められない
◯さん (煮干し)
あえて煮干しです・・・
きゅうさんさん 男性 (昆布)
和食は昆布・鰹に限るね
◯さん 女性 45歳 (特にない)
何でもいい。
◯さん (鰹)
種々のブレンドが良い。
◯さん (特にない)
特にない。
◯さん 男性 (昆布)
生まれ育った北陸圏は昆布だし。椎茸も使うが。
◯さん (特にない)
どれも好き
うさぷぅさん 女性 (昆布)
一番は?と聞くほうがおかしい! だしは一つじゃないし、味噌汁だってカツオだけよりは、その日の具材によって昆布だったり、煮干しだったり、シイタケを入れたりする。
回答結果へ戻る