デイリサーチ
『かつお節を削ったことがありますか？ のコメント
- ◯さん （削っている）
- です
- こぬさん 男性 70歳 （削ったことがある）
- 以前は築地の鰹節専門店で購入して、削って使うのが当たり前だったが、海無し県に引っ越してからは、安くて良い鰹が入手困難になり、昆布だしにしました。
- ◯さん （削ったことがある）
- 子供の頃手伝った。
- ◯さん 男性 （削ったことはない）
- 昔は固形をみたが削った事はないです。
- ◯さん （削ったことがある）
- 子供の頃は、母の手伝いで毎日削っていました。今は使う量も少ないので削り節を買って使っていますが、削り器は今も持っています。
- ◯さん 女性 54歳 （削ったことがある）
- 昔は子どもの仕事でしたよね。
- 不器用なのですさん 女性 （削ったことはない）
- 失敗する自信が、あるよう。
- hahaさん （削ったことがある）
- 子供のころ半分遊びで
- 青葉若葉さん 女性 78歳 （削ったことがある）
- 子供の頃は、かつお節を専用のカンナで削るのは、当たり前の事でした。今は、傘の開いてない生椎茸を竹で編んだざるに入れ、軸も縦に細くさいて天日でからからに干し保存。これと、市の産業まつりで毎年一年分購入する昆布でだしを取ります。おかかは袋入りをおかずの様に使います。
- パルさん （削ったことがある）
- あります